Итальянская мука для панеттоне - Molino Pordenone tipo “0” "Panettone" La Pasticceria 25кг
влевовправо
- Готово к отправке
- Код: 804V
2 806 ₴/мешок
Итальянская мука для панеттоне - Molino Pordenone tipo “0” "Panettone" La Pasticceria 25кгГотово к отправке
2 806 ₴/мешок
+380 (63) 402-22-10
Оптовий відділ
- +380 (98) 546-94-64Інфо та замовлення
- +380 (63) 304-48-74Інфо та замовлення
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
"Panettone" Lа Pasticceria - это высококачественная кондитерская мука, купаж из уникальных и сильных видов пшеницы. Непревзойденное, если речь идет о выпечке итальянских Панеттоне, Пандоро, Коломба и других традиционных праздничных кексов. Идеально подходит для закваски Левито Мадре. Отлично выдерживает увеличенное количество жиров и сахаров. Данную муку также можно использовать для усиления более слабой муки. Разработана для использования в кондитерских и пекарнях высокого уровня.
На фото мука "Panettone" в работе
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100г ПРОДУКТА
| Энергетическая ценность | 1418Kj - 334Kcal |
| Жири | 1.0 |
| из них насыщены | 0.2 |
| Углеводы | 65.5 |
| из них сахара | 1.1 |
| Белок | 15 |
| Соль | 0.0 |
| Клетчатка (пищевые волокна) | 3.0 |
- Страна происхождения - Италия. Собственный официальный импорт
- Регион - Pordenone (PN)
- Производитель - SpA Societa' di Macinazione "Molino Pordenone"
- Марка - Molino Pordenone
- Упаковка - Бумажный мешок
- Срок хранения - 9 месяцев от даты изготовления
- Режим хранения: при температуре максимум до +25 и относительной влажности воздуха 60%-70%
- Условия хранения - Хранить в сухом и прохладном месте вдали от источников тепла и попадания прямых солнечных лучей
- Показник сили борошна (W): 400+- 20
- Содержание влажного глютена (количество клейковины): 37,00% Min
- Показатель зольности: 0.65 s.s. Max
Есть вопросы? Напишите или позвоните нам! Команда "Пастабелла" с удовольствием ответит на интересующие Вас вопросы по данному товару
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Molino Pordenone |
| Страна производитель | Италия |
| Культура | Пшеница |
| Упаковка | Бумажный мешок |
| Вес | 25 кг |
| Состав продукта | Пшеница |
| Пользовательские характеристики | |
| Білок | Від 15 і більше |
| Пшениця | М'які сорти пшениці |
| Тип | 0 |
| Призначення | для панеттоне, для кексів, для пишної випічки, для коломба, для пандоро |
| Лінійка | La Pasticceria (кондитерське борошно) |
Информация для заказа
- Цена: 2 806 ₴/мешок