Итальянская мука Семола С2 из твердых сортов пшеницы среднего помола - Semola "S2" 5кг

Профессиональная итальянская мука из твердых сортов пшеницы со средней гранулометрией.

Из очищенной от посторонних веществ и примесей пшеницы.

НАЗНАЧЕНИЕ
Семола С2 из твердых сортов пшеницы, подходит для производства ремесленного свежего хлеба и макаронных изделий. 

• Артикул: 186S2 Molino Pordenone
• Вид: Мука твердых сортов, очень крупного помола.
• Применение: Идеально подходит для всех видов хлеба и свежей пасты.
• Страна происхождения - Италия. Собственный официальный импорт
• Вес -  фасовка 5 кг
• Белок (в пересчете на сухое вещество): 12,5%
• Сухая клейковина (значение на сухое вещество): 11,5%
• Индекс глютена: минимум 70
• Зольность (значение на сухое вещество): 0,68%
• Желтый индекс (b Minolta): минимум 28
• Гранулометрия: крупная
• Цвет - Жёлтый
• Упаковка - Бумажный пакет
• Срок хранения - 6 месяцев
• Режим хранения  - Хранить в сухом хорошо проветриваемом помещении, вдали от источников тепла

Ручная фасовка в специальные пищевые бумажные пакеты. Оригинальная фасовка с завода - мешок 25 кг.