Итальянская мука Семола С3 из твердых сортов пшеницы среднего помола - Semola "S3" 5кг

Профессиональная итальянская мука из твердых сортов пшеницы со средней гранулометрией.

Из очищенной от посторонних веществ и примесей пшеницы.

НАЗНАЧЕНИЕ
Семола С2 из твердых сортов пшеницы, подходит для производства ремесленного свежего хлеба и макаронных изделий. 

• Артикул: 186S3 Molino Pordenone
  
• Вид: Мука твердых сортов семола
• Применение: Идеально подходит для хлеба и свежей пасты.
• Страна происхождения – Италия.
• Вес  —  фасовка 5 кг.
• Белок (в пересчете на сухое вещество): 12,5%
• Сухая клейковина (значение на сухое вещество): 11%
• Индекс глютена: минимум 70
• Зольность (значение на сухое вещество): 0,87%
• Желтиий индекс (b Minolta): минимум 22
• Гранулометрия: средняя
• Цвет – желтый
• Упаковка - бумажный пакет
• Срок хранения – 6 месяцев
• Режим хранения - Хранить в хорошо проветриваемом помещении, подальше от источников тепла.