Натуральний поліпшувач для випічки піци "Migliora Pizza" 120g - Ruggeri

MIGLIORA® PIZZA – COADIUVANTE NATURALE

Натуральний ферментний поліпшувач, який робить вашу піцу ідеальною

Унікальна новинка: випікайте Вашу найкращу піцу
Завдяки цьому поліпшувачу тісто легше розтягується, а піца стане більш хрусткою та золотистою
Поліпшувач в зручній баночці

Щоб випікати Вашу найкращу піцу, не потрібно змінювати свій улюблений рецепт

Характеристики:

Migliora® Pizza (Мільйора Піца)—  є природним допоміжним компонентом, який можна додати до вашого улюбленого рецепту, щоб отримати найкращий результат піци.
Завдяки природній активності ензимів він полегшує процес роботи з тістом, робить його еластичнішим та надає випічці об’єм, роблячи скоринку піци більш хрусткою та золотистою.

Однієї баночки Вам вистачить на 3 кг борошна
 

Спробуйте Migliora® Pizza також у поєднанні з нашою сухою закваскою Pasta Madre, щоб отримати справді неймовірний результат!

Краща альвеоляція м’якушки та більш барвиста та аромата скоринка.

Інгредієнти:
Борошно м'яких сортів пшениці, клейковина, дезактивовані дріжджі, ензими.

Як використовувати Migliora® Pizza

- Migliora® Pizza – це поліпшувач, який просто додають до борошна та дріжджів при замішуванні тіста. Легко дозується, завдяки спеціальній мірній ложці 10г (в комплекті всередині баночки).

- Швидке вистоювання тіста для близько 2 годин: додайте 2 мірні ложечки на кожні 500 г борошна, потім дотримуйтеся вказівок у вашому рецепті.

- Тривале вистоювання тіста більше 2 годин: додайте 1 мірну ложечку на кожні 500г борошна; потім дотримуйтеся вказівок у вашому рецепті.

Зберігати у прохолодному та сухому місці при температурі до 21°С

•     Золотиста та хрустка піца
•        Це не дріжджі чи закваска
•    Тісто більш еластичне, легше розтягувати
•        Без хімічних емульгаторів
•       З мірною ложкою