Профессиональная база для приготовления джелато "Preziosa 100" - Elenka 1kg

Профессиональная база для приготовления настоящего джелато Elenka "Preziosa 100"

Откройте для себя настоящее итальянское джелато с профессиональной базой Elenka Preziosa 100. Эта база от известного итальянского производителя Elenka создана для тех, кто стремится достичь непревзойденного вкуса и текстуры в своих мороженых.

Практичная, функциональная и очень универсальная база, она обеспечивает оптимальную структуру и кремообразность финальному продукту, благодаря нежирному молоку в своем составе.

Продукт профессиональный для использования в кафе-мороженое (с использованием фризера или другого оборудования для приготовления мороженого) при приготовлении основного (базового) мороженого с «холодной» или «горячей» отделкой.

База для джелато "Preziosa 100" от Elenka, созданная с использованием новейших ингредиентов, позволяет получить мороженое с нежным и сладким вкусом, более сливочное и устойчивое (например для джелато выложенного «гороя»).

• Использование: базовое джелато (в которое затем можно добавлять фрутковые или ореховые пасты и создавать новые вкусы джелато)
• Дозировка: 100г "Preziosa 100" на 1л молока 3,2% жирности (не меньше)
• Состав: обезжиренное молоко, рафинированный растительный жир (кокосовый жир), глюкоза мальтодекстрин, молочные белки, ароматизаторы, стабилизаторы (E466 - E412), эмульгаторы (E471 - E472a - E472b - E473).
• Происхождение товара: завод производитель "Elenka". Италия
• Вага нетто: 1 кг
• Упаковка: пакет