Итальянская сильная мука "Forza Speciale F/0S" Тип 0 - Molino Pordenone 5кг
влевовправо
- Нет в наличии
- Код: F/0SAV5
458 ₴/упаковка
Итальянская сильная мука "Forza Speciale F/0S" Тип 0 - Molino Pordenone 5кгНет в наличии
458 ₴/упаковка
+380 (63) 402-22-10
Оптовий відділ
- +380 (98) 546-94-64Інфо та замовлення
- +380 (63) 304-48-74Інфо та замовлення
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
ФАСОВКА 5КГ
Мука "Forza Speciale F/0S" Molino Pordenone обладает высоким показателем силы W 430 ± 20 и обладает повышенным содержанием минералов и белков. Тесто из этой муки отлично растягивается и обладает великолепной эластичность. Подходит для многих видов выпечки, особенно длительной выстойки теста, рецептов на закваске или рецептов с использованием бега.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100г ПРОДУКТА
| Энергетическая ценность | 1418Kj - 334Kcal |
| Жиры | 1.0 |
| из них насыщены | 0.2 |
| Углеводы | 65.5 |
| из них сахара | 1.1 |
| Белок | 15 |
| Соль | 0.0 |
| Клетчатка (пищевые волокна) | 3.0 |
- Страна происхождения - Италия. Собственный официальный импорт
- Регион - Pordenone (PN)
- Производитель - SpA Societa' di Macinazione "Molino Pordenone"
- Марка - Molino Pordenone
- Упаковка - Бумажный мешок
- Срок хранения - 9 месяцев от даты изготовления
- Режим хранения: при температуре максимум до +25 и относительной влажности воздуха 60%-70%
- Условия хранения - Хранить в сухом и прохладном месте вдали от источников тепла и попадания прямых солнечных лучей
- Показник сили борошна (W): 430±20
- Содержание влажного глютена (количество клейковины): 36,50% Min
- Показатель способности впитывать воду (А): 70% и более
- Показатель зольности: 0.65 s.s. Max
Это очень сильная мука, используемая также для усиления слабых видов муки.
Ручная фасовка в специальные пищевые бумажные пакеты. Оригинальная фасовка с завода - мешок 25 кг.
Есть вопрос? Напишите или позвоните нам! Команда "Пастабелла" с удовольствием ответит на ваши вопросы по этому товару
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Molino Pordenone |
| Страна производитель | Италия |
| Культура | Пшеница |
| Упаковка | Бумажный мешок |
| Вес | 5 кг |
| Состав продукта | Пшеница |
| Пользовательские характеристики | |
| Призначення | для чіабати, для пишної випічки, для хліба/булочок |
| Пшениця | М'які сорти пшениці |
| Тип | 0 |
| Білок | Від 15 і більше |
| Лінійка | La Bakery (пекарське борошно) |
Информация для заказа
- Цена: 458 ₴/упаковка