Профессиональная база для приготовления фруктового джелато "Frutella 50" - Elenka 1kg

Профессиональная база для приготовления настоящего фруктового джелато Elenka "Frutella 50"

Откройте для себя настоящее итальянское джелато с профессиональной базой Elenka "Frutella 50". Фруктовая основа для кремового мороженного. Холодное применение.

Эта база от известного итальянского производителя Elenka создана для тех, кто стремится достичь непревзойденного вкуса и текстуры в своих мороженых.

Продукт профессиональный для использования в кафе-мороженом (с использованием фрезера или другого оборудования для приготовления мороженого) при приготовлении  морозива с «холодной» обработкой. 

Фруктова база "Фрутелла 50" придает нежную кремовою текстуру благодаря наличию в своем составе растительных волокон. Не содержит молока и его производных. Продукт очень качественный, стабильный, богатый клетчаткой и эмульгаторами.

Результат с базой "Фрутелла 50" -  фруктовое мороженое, обладающее свойствами молочного мороженого, но не содержит ни молока, ни гидрогенизированных жиров.
 

Рекомендации по применению:

50г бази Frutella, 1000г Вода, 300г сахар. 

• Использование: фруктовое джелато, что обладает свойствами молочного мороженого, но не содержит ни молока, ни гидрогенизированных жиров.
• Дозировка: 50г "Frutella 50" на 1кг води
• Состав: декстроза, мальтодекстрин, растительные волокна, эмульгирующая соевая мука (E471 - E472a - E473), загустители (E401 - E410).
• Происхождение товара: завод производитель "Elenka". Италия
• Вага нетто: 1кг
• Упаковка: пакет