Профессиональная база для приготовления фруктового джелато-сорбетто "Frutta Nolat" Elenka 1kg
- Нет в наличии
- Код: 146-ELENKA
376 ₴/упаковка
- +380 (98) 546-94-64Інфо та замовлення
- +380 (63) 304-48-74Інфо та замовлення
"Frutta Nolat" - фруктовая основа для сорбетов. Без молока и производных. Дозировка 50 г / 1 кг воды. Холодное применение.
Откройте для себя настоящее итальянское джелато с профессиональной базой Elenka "Frutta Nolat". Фруктовая основа для мороженого по текстуре похожего на sorbetto.
Эта база от известного итальянского производителя Elenka создана для тех, кто стремится достичь непревзойденного вкуса и текстуры в своих мороженых.
База "Фрутта Нолат" идеально подходит для фруктового мороженого с консистенцией ближе к сорбетто, поскольку не содержит молока. Продукт для использования в кафе-мороженом для приготовления базовой смеси для фруктового мороженого с «холодной» обработкой.
Рекомендации по применению с фруктовыми пастами:
Вода 680г + Сахар 140г + Сироп глюкозы 50г + Фруктовая паста для джелато 90г + База "Фрутта Нолат" 37г
- Использование: фруктовое джелато, что текстурой ближе к сорбетто.
- Дозировка: 50г "Frutella 50" на 1кг воды
- Состав: порошковый глюкозный сироп, мальтодекстрин, растительные жиры (рафинированный кокосовый жир), эмульгаторы соевой муки (Е471 - Е472a - Е473) стабилизаторы (Е410 - Е401).
- Происхождение товара: завод производитель "Elenka". Италия
- Вага нетто: 1кг
- Упаковка: пакет
|
ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ |
460 Kcal |
|
ЖИРИ |
20 g |
|
З ЯКИХ НАСИЧЕНІ ЖИРНІ КИСЛОТИ |
8 g |
|
ВУГЛЕВОДИ |
68 g |
|
З ЯКИХ ЦУКРІВ |
68 g |
|
БІЛОК |
3 g |
| СІЛЬ | 70 mg |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Elenka |
| Страна производитель | Италия |
| Вес | 1000 г |
| Состав | порошковий глюкозний сироп, мальтодекстрин, рослинні жири (рафінований кокосовий жир), емульгатори соєвого борошна (Е471 - Е472a - Е473) стабілізатори (Е410 - Е401). |
| Основные атрибуты | |
| Упаковка | Реторт-пакет |
- Цена: 376 ₴/упаковка