Італійське Цільнозернове Борошно - Farina "Integrale" Molino Pordenone di grano tenero 1кг

"Integrale від Molino Pordenone - це Цільнозернове пшеничне борошно м'яких сортів пшениці, отримане шляхом очищення, розмелювання та подальшого просіювання суміші північно-європейської пшениці Манітоба, що не зазнало суворого подрібнення, з високим вмістом білка і високим індексом поглинання. З додаванням клейковини м'якої пшениці і висівок, які пройшли термообробку, щоб забезпечити збереження бактеріального навантаження нижче допустимого мінімуму.

Висівки або інакше зовнішня оболонка зерна вкрай важливі самі по собі, а хліб з висівками частково регулює роботу кишечника, при цьому будучи відмінним джерелом цінних речовин і клітковини. Ідеально підходить для приготування традиційної італійської піци і домашнього хліба. Борошно багате на розчинну клітковину, отриману при помелі пшениці Манітоба, з додаванням висівок. Цільнозернове борошно використовується при середніх і тривалих замісах. Підходить для приготування хліба і піци.

ФАСУВАННЯ 1 кг 

Борошно з м'яких сортів пшениці типу інтеграле (Farina di grano tenero tipo "Integrale")

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100г ПРОДУКТУ

• Країна походження - Італія. Власний офіційний імпорт
• Регіон - Pordenone (PN)
• Виробник - SpA Societa' di Macinazione "Molino Pordenone"
• Марка - Molino Pordenone
• Упаковка - Паперовий пакет
• Термін зберігання - 9 місяців від дати виготовлення
• Режим зберігання: при температурі максимум до +25 і відносній вологості повітря 60%-70%
• Умови зберігання - Зберігати в сухому та прохолодному місці подалі від джерел тепла та попадання прямих сонячних променів
• Показник сили борошна (W): 360± 20
• Вміст вологого глютену (кількість клейковини): 36,00% Min
• Показник здатності вбирати воду (А): 65% і більше
• Показник зольності: 1.70 s.s. Max

Ручне фасування в спеціальні паперові пакети для продуктів харчування. Оригінальне фасування із заводу - мішок 25 кг.