Итальянские макароны гнездами "Папарделле яичные" - Pappardelle Cadeu 400g

Макароны твердых сортов пшеницы с яйцом в форме папарделле заплетенных в гнезда - Pasta Cadeu. 

Папарделле родом из центрально-южного региона Тосканы в Италии. Папарделле это плоские макароны в форме ленты, которые вырезаны в очень широкой форме. Pappardelle входят в число макаронных изделий, которые отлично подходят для широкого ассортимента соусов: мясных, из моллюсков, овощных.

Три цифры, которые стоит запомнить для идеального приготовления пасты: 1–10–100.
Это означает, что на каждый литр воды требуется 10 г соли и 100 г пасты.

Соблюдение этих пропорций крайне важно, поскольку они не только обеспечивают свободное движение пасты в кастрюле во время варки, но и способствуют накоплению тепла, необходимого для быстрого восстановления кипения воды после добавления пасты.

Возьмите высокую и вместительную кастрюлю, наполните её достаточным количеством воды, добавьте необходимое количество соли в начале кипения и засыпайте пасту только после того, как соль полностью растворится. Во время варки регулярно помешивайте пасту до полной готовности.

Готовьте её столько времени, сколько нравится именно вам. Мы рекомендуем варить пасту 7–8 минут.

• Состав: мука из твердых сортов пшеницы, яйцо 19,4%, вода.
• Пищевая ценность на 100 г продукта:

Энергетическая ценность — 1 586 кДж / 374 ккал  / Жиры — 3,4 г / в том числе насыщенные жирные кислоты — 0,6 г / Углеводы — 71 г / в том числе сахара — 1,7 г / Пищевые волокна — 2,7 г / Белки — 14 г / Соль — 0,07 г

• Масса нетто: 400 г
• Время приготовления: 7–8 минут
• Страна происхождения товара: производственное предприятие «Pastificio Mazzi», Италия.
• Официальный импорт