Італійське борошно для панетоне - "Panettone" tipo 0 Molino Pordenone La Pasticceria 25кг
влевовправо
- Готово до відправки
- Код: 804V
2 806 ₴/мішок
Італійське борошно для панетоне - "Panettone" tipo 0 Molino Pordenone La Pasticceria 25кгГотово до відправки
2 806 ₴/мішок
+380 (63) 402-22-10
Оптовий відділ
- +380 (98) 546-94-64Інфо та замовлення
- +380 (63) 304-48-74Інфо та замовлення
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
"Panettone" Lа Pasticceria - це високоякісне кондитерське борошно, купаж з унікальних та сильних видів пшениці. Неперевершене, якщо мова йде про випічкку італійських Панеттоне, Пандоро, Коломба та інших традиційних святкових кексів. Ідеально підходить для виведення та годування закваски Левіто Мадре. Чудово витримує збільшену кількість жирів та цукрів. Це борошно також можна використовувати для посилення більш слабкого борошна. Розроблене для використання в кондитерських та пекарнях високого рівня.
На фото борошно "Panettone" у роботі
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100г ПРОДУКТУ
| Енергетична цінність | 1418Kj - 334Kcal |
| Жири | 1.0 |
| з них насичені | 0.2 |
| Вуглеводи | 65.5 |
| з них цукри | 1.1 |
| Білок | 15 |
| Сіль | 0.0 |
| Клітковина (харчові волокна) | 3.0 |
- Країна походження - Італія. Власний офіційний імпорт
- Регіон - Pordenone (PN)
- Виробник - SpA Societa' di Macinazione "Molino Pordenone"
- Марка - Molino Pordenone
- Упаковка - Паперовий мішок
- Термін зберігання - 9 місяців від дати виготовлення
- Режим зберігання: при температурі максимум до +25 і відносній вологості повітря 60%-70%
- Умови зберігання - Зберігати в сухому та прохолодному місці подалі від джерел тепла та попадання прямих сонячних променів
- Показник сили борошна (W): 400+- 20
- Вміст вологого глютену (кількість клейковини): 37,00% Min
- Показник зольності: 0.65 s.s. Max
Є питання? Напишіть або зателефонуйте нам! Команда "Пастабелла" із задоволенням відповість на ваші запитання по цьому товару
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Molino Pordenone |
| Країна виробник | Італія |
| Культура | Пшениця |
| Упаковка | Паперовий мішок |
| Вага | 25 кг |
| Склад продукту | Пшениця |
| Користувальницькі характеристики | |
| Білок | Від 15 і більше |
| Пшениця | М'які сорти пшениці |
| Тип | 0 |
| Призначення | для панеттоне, для кексів, для пишної випічки, для коломба, для пандоро |
| Лінійка | La Pasticceria (кондитерське борошно) |
Інформація для замовлення
- Ціна: 2 806 ₴/мішок