Італійське борошно Семола С2 з твердих сортів пшениці середнього помолу - Semola "S2" 25кг

Професійне італійське борошно з твердих сортів пшениці з середньою гранулометрією.

З очищеної від сторонніх речовин і домішок пшениці.

ПРИЗНАЧЕННЯ
Семола С2 з твердих сортів пшениці, підходить для виробництва ремісничого свіжого хліба і макаронних виробів.

• Артикул: 186S2 Molino Pordenone
• Вид: Борошно твердих сортів, дуже грубого помолу.
• Застосування: Ідеально підходить для всіх видів хліба і свіжої пасти.
• Країна походження - Італія
• Вага  -  фасування5 кг
• Білок (в перерахунку на суху речовину): 12,5%
• Суха клейковина (значення на суху речовину): 11,5%
• Індекс глютену: мінімум 70
• Зольність (значення на суху речовину): 0,68%
• Жовтий індекс (b Minolta): мінімум 28
• Гранулометрія: крупна
• Колір - жовтий
• Упаковка - Паперовий пакет
• Термін зберігання - 6 місяців
• Режим зберігання - Зберігати в сухому добре провітрюваному приміщенні, подалі від джерел тепла