Каштани в медово-цукровому сиропі - "Castagne al Miele" ÈBON Gourmet 850мл

Каштани в медово-цукровому сиропі - Castagne al Miele ÈBON Gourmet 850мл Bonetto

Очищені від шкірки каштани, делікатно зацукровані в ароматному сиропі з меду та цукру. Готові до використання без додаткової підготовки.

Це вишуканий продукт у традиції французьких marrons glacés — зацукрованих каштанів, які особливо цінують у кондитерському мистецтві. Каштани мають ніжну текстуру та приємний солодкий смак із характерним горіховим відтінком.

Ідеально підходять для професійної кондитерської справи, випічки та створення вишуканих десертів. Каштани можна використовувати цілими, нарізати шматочками або додавати до кремів і начинок.

Каштани в медово-цукровому сиропі чудово підходять для:

• тортів та ентреме;
• кексів і мафінів;
• бісквітної та святкової випічки;
• французького десерту Mont-Blanc;
• різдвяних десертів та панеттоне;
• мусів, кремів та начинок;
• панакоти та інших молочних десертів;
• морозива та парфе;
• шоколадних десертів;
• тартів і тарталеток;
• декорування тортів, тістечок та десертів;
• начинок для круасанів та іншої здобної випічки.

Особливо вдалі смакові поєднання каштани +

• чорний та молочний шоколад;
• ваніль;
• карамель;
• апельсин та цедра цитрусових;
• груша;
• кава;
• кориця;
• маскарпоне та вершкові креми;
• фундук, мигдаль та інші горіхи.

Ідея для подачі

Цілі каштани можна подавати як самостійний десерт або використовувати для декорування готових кондитерських виробів. Нарізані каштани чудово доповнюють креми, муси, бісквіти та начинки, додаючи їм характерний каштановий смак і ніжну текстуру.

Продукт також можна використовувати як вишуканий солодкий компонент для гастрономічних страв та поєднувати з птицею, м'ясом або запеченими овочами, якщо рецептура передбачає солодкі акценти.

• Склад: КАШТАНИ, ВОДА, ЦУКОР, МЕД (4,5%), РЕГУЛЯТОР КИСЛОТНОСТІ: МОЛОЧНА КИСЛОТА (E270), АНТИОКСИДАНТ: L-АСКОРБІНОВА КИСЛОТА (E300). БЕЗ ГМО.
• Упаковка: жерстяна банка 850мл
• Вага нетто: 880г
• Походження товару: завод виробник Bonetto. Італія. Прямий офіційний імпорт.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ НА 100г ПРОДУКТУ

Conserve Bonetto — італійський виробник овочевих консервів із 1983 року

Conserve Bonetto — італійська компанія з понад 40-річним досвідом виробництва овочевих консервів та спеціальностей для професійної кухні. 

В основі філософії Bonetto — традиція, сімейні цінності, ремісничий підхід та висока якість. Компанія ретельно відбирає сировину безпосередньо у виробників, віддаючи перевагу італійській продукції та контрольованим і сертифікованим ланцюгам постачання.

Асортимент Bonetto створений насамперед для HoReCa та Food Service. Продукція підходить для ресторанів, піцерій, пекарень, кондитерських, барів та професійних кухонь.

Виробництво поєднує багаторічний досвід із сучасними технологіями. Bonetto використовує сучасне високопродуктивне обладнання та пропонує різні формати пакування — скляні банки, жерстяні банки та стерилізовані або пастеризовані пакети, що дозволяє адаптувати продукцію до потреб різних професійних сегментів.

Якість та безпека виробництва підтверджені сертифікацією FSSC 22000, що охоплює контроль якості та безпеки харчової продукції на всіх етапах — від виробництва до зберігання.