Pastificio MAZZI - 119 лет традиционной итальянской пасты

Pastificio MAZZI

Это был 1899 год, когда Оресте Мацци, ласково называемый «Дедушка», основал свой макаронный бизнес. 

Это стало настоящим событием, смелым поступком в то время, когда домашняя паста была и необходимостью, и роскошью для всех.

Свежесть, полезность, тщательная дозировка, умелое замешивание; высушивание при оптимальной температуре - это ингредиенты, которые позволяют Pastificio Mazzi предоставлять высококачественные продукты, которые завоевали рынок, и выделяются отличным вкусом и идеальными свойствами для приготовления пищи.

Такой уровень работы, это не просто профессиональные навыки и хорошая интуиция,а и результатом постоянного роста компании (за период превышающий 100 лет): от ручных прессов до современного оборудования.

Сегодня, как и тогда, Pastificio Mazzi продолжает совершать смелый выбор, и поддерживают управление компании в семейном стиле, который до сих пор таит в себе приверженность и отдачу дедушки Оресте. Между качеством и количеством, основное внимание уделяется первому. В этом отношении компания частично опирается на технологию, где это рассматривается как подлинная поддержка а не замена традиций. Компания дала новую жизнь традиционным методам, таких как бронзовые штампы и температуры сушки, которые не превышают 45.
Таким образом, сохраняются все свойства оригинала макаронных изделий, такие как запах и питательные ценности. Сегодня завод Pastificio Mazzi является основным производственным объектом. Он занимает площадь в 5200 квадратных метров на общей площади в 5500 квадратных метров. 300 000 килограммов макаронных изделий, производимых ежедневно, распространяются главным образом в Италии, Германии, Австрии, Англии и Мексике.